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尉迟恭封井东阿阿胶成贡品
华夏经纬网   2012-01-06 08:24:29   
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  独霸东阿阿胶 门神尉迟恭奉命封井

  因为李世民,阿胶的发展轨迹自唐代出现重大转折,影响深远,不可小觑。

  太宗皇帝从底层小吏做起,阅人无数,阅事无数,自然也阅物无数。这和后代帝王生于深宫之中,长于妇人之手,五谷不分,自然不同。不过李世民乃西北之人,何以与山东东阿的阿胶有些瓜葛?

    东阿境内千年流传的民间掌故说,想当初,尽管李世民金戈铁马,气吞万里如虎,但在山东境内,却遇到强人王世充。那王世充也不是等闲之辈,一阵厮杀下来,李世民小受顿挫,人困马乏,遂引军进入东阿县休整。东阿人就以阿胶熬汤来拥军。说也奇怪,大队人马第二天就精神焕发,居然一鼓作气打败了王世充。

  这段民间野史史书中没有记载,真假难辨。但接下来的故事,就是书中说的事了。

  唐代《元和郡县志》记载,太宗时派遣大将尉迟恭光临东阿县,封存阿井,宣布自此之后当地闲杂人等一律不得私启井封,制造阿胶,否则杀无赦。只有官家才可以“启封而取水”,“熬胶进贡”。

  这东阿阿胶的贡法,是宫廷派人监制,一部分产品盖上东阿县印上贡朝廷,一部分由官府馈赠或者高价出售,谋取暴利。

  之所以在文章开篇说,阿胶的发展轨迹自李世民时代出现重大转折,是因为自此之后,直到宋代,都是“其井官封”。“其井官封”的好处是阿胶从一个微贱的民间之物,一跃而为皇家贵重之补品,登堂入室,与人参、鹿茸并列中药三宝;其害处是它本为劳动人民所创造,劳动人民反而无福消受,导致后代假阿胶泛滥成灾,甚至连明代的李时珍也抱怨说“真阿胶极难得”。

  尉迟大将军封井的举动表明,当时之人就已经意识到,阿胶与当地地下水之间,有种神秘的联系。故事结尾,我们重温药圣李时珍在《本草纲目》中那句名言:“阿胶《本经》上品,弘景曰:‘出东阿,故名阿胶’”,寻览民族瑰宝,知其源头出处。(齐鲁晚报)

 

责任编辑:胡光曲

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